Modern ambalaj Satın aldığınız ürünleri korur ve rafta güvenli bir şekilde muhafaza eder. Bununla birlikte, birçok tasarım tek kullanımlıktır ve çöplüklere veya nehirlere karışır.

Yakında göreceksiniz Tek kullanımlık ürün zihniyetinin büyük miktarda çöp birikmesine nasıl yol açtığını ve yerel bölgenizi ve dünya okyanuslarını nasıl etkilediğini ele alacağız. EPA, belediye katı atıklarının büyük bir kısmının gıda ve ilgili malzemelerden kaynaklandığını belirtiyor.

Bu makalede, sorunun boyutuna ve çöplerin sokaklardan su yollarına nasıl taşındığına, insanlara ve vahşi yaşama zarar veren küresel bir plastik kirliliği krizine nasıl yol açtığına dair net bir genel bakış elde edeceksiniz.

Sizin için önemli olan nedir? Bu kitap, rahatlığı korurken çevresel etkiyi azaltan basit seçimler yapmayı öğrenmeyi amaçlıyor. Sonraki bölümlerde ise malzemeler, kirlilik yolları ve tüketicilerin daha akıllıca kararlar vermesine yardımcı olan gerçek tasarım değişiklikleri ele alınıyor.

Ambalaj kolaylığı ve çevresel etki neden şu anda çatışıyor?

Talep üzerine hizmetler yaygınlaştıkça, her siparişe bağlı tek kullanımlık katmanların sayısı hızla artıyor. Market alışverişleriniz, paket servisleriniz ve eve teslim edilen yemekleriniz genellikle varsayılan olarak paketlenmiş, kutulanmış ve çatal bıçak takımı ve peçetelerle birlikte geliyor.

Bu değişimin ardında çeşitli etkenler yatıyor. Restoranlar ve perakendeciler, sızıntıları önlemek ve ürünlerin hijyenik kalmasını sağlamak için koruyucu katmanlar ekliyor. Üreticiler, raf ömrünü uzatmak ve daha hafif nakliye sağlamak için sert cam ve metal ambalajlardan esnek çok katmanlı poşetlere geçiyor.

Bu hamleler kolaylığa katkıda bulunuyor.Ancak bu durum geri dönüşümü ve geri kazanımı da zorlaştırıyor. Çok katmanlı filmler ve kaplamalar, yerel sistemlerin işleyemediği malzemeleri karıştırabiliyor, bu nedenle daha fazla ürün atılıyor.

• Daha hızlı teslimat ve yüksek talep, sipariş başına yapılan işlem sayısını artırır.
• Varsayılan eklentiler (çatal bıçak takımı, pipetler, poşetler) tek kullanımlık parçaların sayısını artırır.
• Pazar rekabeti, her pakete daha fazla güvenlik mührü ve porsiyonlanmış bileşen eklenmesini zorunlu kılıyor.

Yine de rahatlığı koruyabilirsiniz. Çatal bıçak kullanmaktan vazgeçmek veya tek kullanımlık eşyaları azaltmak gibi basit tercihler, hızdan veya güvenlikten ödün vermeden attığınız eşya sayısını azaltır.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ambalaj atıklarının mevcut boyutu

Ulusal istatistikler, ABD'deki ambalaj kullanımının boyutunun çoğu insanın fark ettiğinden çok daha büyük olduğunu gösteriyor.

EPA verileri Gıda ve gıda ambalaj malzemelerinin, belediye katı atıklarının neredeyse yarısını oluşturduğunu gösteriyor. 2014 yılında ABD'de yaklaşık 258 milyon ton belediye katı atığı üretildi ve bunun 'ünden fazlası yemek ve diğer kullanımlar için ambalaj malzemeleriyle ilgiliydi.

Çöp depolama alanlarına gönderilen miktar yüksek kalmaya devam ediyor çünkü o yıl sadece yaklaşık yüzde 35'i geri dönüştürüldü veya kompostlandı. Zamanla bu açık, yerel akarsularda giderek artan sayıda tek kullanımlık kap ve çok katmanlı eşyanın birikmesi anlamına geliyor.

Olayın gerçekleştiği yer Önemlidir. Market reyonları cam, metal, plastik ve karton gibi malzemelerden oluşur. Restoranlar, paket servis ve eve teslimat hizmetleri ise ambalajlar, köpük veya plastik kaplar, kağıt torbalar, peçeteler ve çatal bıçak takımları ekler.

• Hangi malzemelerin akıntıya hakim olduğunu ve çok katmanlı formatların geri dönüşümü neden engellediğini göreceksiniz.
• En çok israfa yol açan temel temas noktalarını—market alışverişi, restoranlar ve eve teslimat—anlayacaksınız.
• Sipariş başına atılan ürün miktarını azaltırken, kolaylıktan ödün vermemenizi sağlayacak basit seçenekleri öğreneceksiniz.

Ambalajın nelerden yapıldığı ve bunun çevre için neden önemli olduğu

Malzemeler önemlidir: Bir konteynerin temel bileşenleri, emisyonlarını, geri dönüştürülebilirliğini ve kaynak ihtiyaçlarını belirler. Aşağıda, satın alırken avantaj ve dezavantajları değerlendirebilmeniz için en yaygın malzemeleri ayrıntılı olarak inceliyoruz.

Plastik üretimi ve iklim maliyetleri

Plastikler ABD'deki plastik üretiminin büyük kısmı doğal gaz ve ham petrolden geliyor. Yedi polimer, yaklaşık 701.000 ton plastik üretimini oluşturuyor ve bu üretim, ABD'deki sera gazı emisyonlarının yaklaşık 11.000.000 tonunu oluşturuyor.

Bu da plastik ambalajların, çıkarılması, rafine edilmesi ve işlenmesi süreçlerinden kaynaklanan önemli bir iklim ayak izine sahip olduğu anlamına gelir.

Kağıt ve kartonun etkileri

Kağıt hamuru ve kağıt üretimi çok fazla enerji ve su tüketir. Emisyonlar arasında CO, SO2, NOx, VOC'ler ve partiküller bulunur.

Modern değirmenler Suyu geri dönüştürmek ve atık su miktarını azaltmak mümkün olsa da, gizli plastik tabakayla kaplı karton kutular geri dönüşümü yine de zorlaştırabilir.

Cam, alüminyum ve ağır sanayi maliyetleri

Cam kapların üretimi, fosil yakıt yakan ve sera gazları ile partikül madde yayan yüksek sıcaklıklı fırınlar gerektirir.

Boksitten alüminyum üretimi, çok büyük enerji ve su girdileri gerektirir ve dikkatli bir şekilde ele alınması gereken aşındırıcı yan ürünler ve kükürt emisyonları oluşturur.

Çok katmanlı formatlar ve kaplamalar

Birçok kutu ve poşet, içerikleri korumak için çok katmanlı filmler, mürekkepler ve astarlar kullanır. Bu katmanlar işlevselliği artırır ancak genellikle malzemenin yerel sistemlerde geri dönüştürülmesini engeller.

• Özetle: Plastik ve çok katmanlı malzemeler hafiftir ancak geri dönüştürülmesi zor olabilir.
• Gizli astar içermediği takdirde, kağıt kaldırım kenarı sistemleriyle iyi uyum sağlar.
• Cam ve alüminyum yüksek oranda geri dönüştürülebilir malzemelerdir ancak üretim enerji maliyetleri yüksektir.

Tasarım ve malzeme seçimleri hakkında daha fazla bilgi için bakınız. sürdürülebilir ambalajı anlamak.

Su yollarından havaya: ambalajın çevresel etki yolları

Atık kaplar bir kez atıldıktan sonra, rüzgarla savrulma, kanalizasyonlardan akıp gitme veya çöplüklere gömülme gibi belirgin yollar izler ve her yol farklı çevresel zararlara yol açar.

Su ve kara: çöp, toprak ve tatlı sudaki mikroplastikler ve yaban hayatına yönelik tehditler

Toplanmaktan kurtulan eşyalar Genellikle uzun mesafeler katederek nehirlere veya tarlalara karışırlar. Atılan plastiklerin yaklaşık üçte biri toprağa veya tatlı suya karışabilir ve topraklar okyanuslardan 4 ila 23 kat daha fazla mikroplastik tutabilir.

Plastikler on yıllarca kalıcıdır ve mürekkeplerden ve katkı maddelerinden kimyasallar sızdırabilir. Bu parçacıklar PCB ve DDT gibi toksinleri emer ve ftalatlar ile BPA'yı serbest bırakarak hayvanlar ve insanlar için maruz kalma riski oluşturur.

Yaban hayatı, ağlara dolanma ve yutma riskleriyle karşı karşıya.Küçük parçalar ve yerinden oynatılan kaplar toprak faunasına ve su yaşamına zarar verirken, mikroplastikler patojenleri ekosistemler boyunca taşıyabilir.

Hava: Çöp depolama alanları, yakma ve bertaraf işlemlerinden kaynaklanan sera gazı emisyonları

Çöp depolama alanları, malzemelerin ayrışması sonucu amonyak ve hidrojen sülfür gibi gazlar yayar. Yakma işlemi ise cıva, kurşun, hidrojen klorür, kükürt dioksit, NOx, partiküller ve sera gazları açığa çıkarabilir.

• Atıkların suyu ve toprağı nasıl kirlettiğini ve bunların oluşmasını önlemenin neden en önemli şey olduğunu anlayacaksınız.
• Küçük görünen malzemelerin nasıl büyük ölçekli kirliliğe ve uzun vadeli çevresel etkiye yol açabileceğini göreceksiniz.
• Daha iyi seçimler yapmanın, kapların kalıcı tehlikelere dönüşme olasılığını azalttığını anlayacaksınız.

Gıda ambalaj atıklarındaki eğilimler ve tüketici davranışı

Günlük olarak kasada, paket serviste ve çevrimiçi siparişlerde yaptığınız tercihler, eve ne kadar tek kullanımlık ürün getireceğinizi belirliyor. Günümüzdeki satın alma kanalları (bakkallar, restoranlar, hızlı yemek mekanları ve teslimat hizmetleri) genellikle ürün sayısını artıran ek katmanlar ve varsayılan ekstralar ekler.

Tek kullanımlık kültür ile yeniden kullanım arasındaki fark

Tek kullanımlık kolaylık Çok kolay: çatal bıçak takımı, peçete ve kapalı porsiyonlar otomatik olarak geliyor. Bu kolaylık, tek kullanımlık ürünlere ve geri kazanılması daha zor olan karışık malzemelere olan talebi artırıyor.

Varsayılan ayarların ürün sayısını nasıl artırdığı

• Uygulamalar ve restoranlar varsayılan olarak çatal bıçak takımı ve peçete gönderiyor, bu da sipariş başına toplam parça sayısını artırıyor.
• Çok katmanlı filmler ve karışık malzemeler tazeliği korur ancak geri dönüşüm ve yeniden doldurma seçeneklerini karmaşıklaştırır.
• "Çatal bıçak istemiyorum" veya "peçete istemiyorum" gibi küçük ricalar, gereksiz eşya sayısını anında azaltır.

Tüketicilerin yönlendirdiği pratik değişimler

Daha fazla insan hız veya güvenlikten ödün vermeden yeniden doldurulabilir, iade edilebilir kaplar ve kendi içeceğini getirme seçeneklerini tercih ediyor. Daha büyük porsiyonlar, az sayıda marka veya yeniden kullanılabilir kupalar tercih etmek, bu alışkanlıkları haftalık olarak tekrarladığınızda çevresel ayak izinizi azaltır.

Götürmek: Basit davranış değişiklikleri ve hizmetlere verilen geri bildirimler, zaman içinde atılan eşya sayısında belirgin azalmalara yol açmaktadır.

Ambalaj sektörünü şekillendiren tasarım ve malzeme değişimleri

Yeni malzeme seçenekleri ve yeniden kullanım sistemleri, kolaylığın ne anlama geldiğini yeniden tanımlıyor. Tasarımcılar artık koruma, raf ömrü ve daha kolay geri kazanım arasında denge kuruyor. Daha ince filmlerin, yeniden doldurulabilir modellerin ve tek malzemeli formatların satın alma alışkanlıklarınızı nasıl değiştirdiğini ve günlük alışkanlıklarınızı nasıl kolaylaştırdığını göreceksiniz.

Daha ince malzemeler ve yeniden kullanım sistemleri

Ölçü düşürme Filmlerin ve kartonların daha ince yapılmasıyla kaynak kullanımını azaltırken ürün güvenliğini de korur. Bu da üretim alanını ve nakliye ağırlığını azaltır.

Yeniden doldurma ve iade programları (mağaza dağıtıcıları, yeniden kullanılabilir kavanozlar ve iade edilebilir ürünler), lojistik akıllıca olduğunda beklediğiniz kolaylığı sunar.

Hangi formatlar en iyi şekilde kurtarılır?

• Tek tip malzemeden üretilen kaplar, ayırma işlemini kolaylaştırır ve geri dönüşüm oranlarını artırır.
• Sert cam ve alüminyum, kapalı devre geri kazanım sistemlerinde genellikle yüksek puan alırlar.
• Çok katmanlı poşetler gıda ambalajında iyi performans gösterir ancak geri kazanımı zorlaştırabilir.

Açık etiketler, tek malzemeli tasarım ve doğru boyut seçenekleri arayın. Sektörün genel görünümü ve yeni mürekkep ve yapıştırıcıların pilot uygulamaları için şuraya bakın: 2025 trend raporu.

Ambalaj kararlarını etkileyen politika ve piyasa sinyalleri

Kasabalar tek kullanımlık poşetleri yasakladığında veya çatal bıçak takımı kullanımını isteğe bağlı hale getirdiğindeMağazalarda ve restoranlarda hızlı değişiklikler fark ediyorsunuz. ABD'deki şehirler ve eyaletler, gereksiz kalemleri azaltmak için varsayılan kuralları değiştiriyor. Bu kurallar, sektörün tasarımlarını ve piyasanın stoklarını değiştiriyor.

EPA, gıda hizmeti işletmecilerinin hem fazla porsiyonları hem de fazla malzemeleri azaltmalarına yardımcı olacak kılavuzlar yayınlıyor. Bu kılavuz, tedarikçilere geri dönüşümü ve daha kolay geri kazanımı destekleyen tasarımları tercih etmeleri yönünde net bir sinyal gönderiyor.

Küresel baskı da önemlidir. Okyanuslardaki plastik kirliliğini gezegensel bir kriz olarak nitelendiren BM yetkilileri, şirketleri ve ülkeleri daha düşük etkili yaklaşımlar konusunda uzlaşmaya yöneltiyor. Bu uluslararası adımlar, dünya pazarını yeniden kullanılabilir sistemlere ve daha yüksek geri kazanım oranlarına sahip formatlara doğru itiyor.

• Tedarik ve kurumsal hedefler: Büyük alıcılar daha iyi geri dönüştürülebilirlik ve daha düşük malzeme üretimi talep ediyor; bu da reçine ve kağıt tedarikini etkiliyor.
• Piyasa tepkisi: Sektör liderleri, tedarikçilerin karşılaması gereken daha net etiketleme, azaltılmış katmanlar ve yeniden kullanım pilot uygulamalarına bağlılık sözü veriyor.
• Yerel pilotlar: Seçmeli dersler ve poşet yasakları, toplulukların erişimi veya güvenliği olumsuz etkilemeden yeniden kullanım ve yüksek geri dönüşüm değeri olan tasarımları test etmelerine olanak tanır.

Mantıklı yerel kuralları destekleyerek ve yüksek verimlilik sağlayan çözümleri benimseyen işletmeleri seçerek bu değişimi destekleyebilirsiniz. Bu, yemeklerinizin güvenli ve kolay ulaşılabilir olmasını sağlarken piyasanın daha hızlı hareket etmesine yardımcı olur.

Konforunuzdan ödün vermeden bugün neler yapabilirsiniz?

Günlük alışkanlıklarda yapılacak küçük değişiklikler, rutininizi yavaşlatmadan eve getirdiğiniz tek kullanımlık eşya sayısını azaltır. Bu hareketler restoranlarda, yemek sipariş uygulamalarında ve alışveriş yaparken veya günlük işlerinizi hallederken işe yarar.

Restoranlar ve paket servis: Kalıcı abonelik iptalleri

Sipariş verdiğinizde"Peçete istemiyorum" seçeneğini işaretleyin ve plastik çatal bıçak veya pipetleri atlayın. Uygulamaya kısa bir not ekleyin: "Peçete veya çatal bıçak istemiyorum, teşekkürler." Çoğu restoran ve kurye bunu dikkate alacaktır.

Perakende ve bakkaliye: Toplu alım yapın ve yeniden kullanılabilir poşetler kullanın.

Katlanabilir bir çanta taşıyın ve tek kullanımlık kap sayısını azaltmak için daha büyük kaplar veya toplu ürünler satın alın. Birçok ABD şehrinde poşet yasağı vardır, bu nedenle sağlam bir çanta size ücretlerden de tasarruf sağlar.

Hareket halindeyken değiştirilebilir çözümler: kupalar, şişeler ve basit yeniden kullanım.

Yanınızda paslanmaz çelik bir kupa ve yeniden doldurulabilir bir su şişesi bulundurun. Çantanızda kompakt bir çatal bıçak takımı da olsun. Bu küçük şeyler, aksi takdirde çöpe atacağınız plastik miktarını azaltır.

"Abonelikten çıkmak hızlıdır, ancak aylık bazda toplamda önemli bir tasarruf sağlar."

• Hızlı ipuçları: Uygulamalarda varsayılan ayarları belirleyin, evde büyük miktarlarda tüketilen kavanozları etiketleyin ve içecekler ile sık yapılan alışverişler için yeniden kullanılabilir kaplara öncelik verin.
• Bu tercihler, plastik atıkları azaltırken ve kullandığınız toplam ambalaj malzemesi miktarını düşürürken kullanım kolaylığını da koruyor.

Çözüm

Her sipariş ve her iş, rutininizi değiştirmeden daha az gereksiz eşya seçmek için bir fırsattır.

Rahatlığınızı koruyabilirsiniz. Tek kullanımlık ürünlerin etkisini azaltırken, en büyük kaynakları hatırlayın: market alışverişleri, restoranlar, eve teslimat ve paket servis. Bu yıl, atık miktarınızı azaltmak için tek kullanımlık ürünlerden vazgeçmeye, daha büyük boyutlara ve yeniden kullanılabilir şişe veya çatal bıçak takımlarına odaklanın.

Risklerin farkında olun: Kayıp eşyalar su, toprak ve hava yoluyla taşınarak mikroplastiklere ve yerel bölgenizi ve dünyayı etkileyen emisyonlara neden olur. Sanayi ve politikalar daha iyi malzemelere ve yeniden kullanıma doğru kayıyor ve sizin seçimleriniz bu değişimi hızlandırıyor.

Küçük adımlarla başlayın ve istikrarlı olun. Zaman içinde yapılacak iki veya üç değişiklik – ekstralardan vazgeçmek, yeniden doldurulabilir seçenekleri tercih etmek ve tek kullanımlık ürünlerden daha az satın almak – topluluklar ve ülkeler genelinde büyük faydalar sağlayacaktır.