Ești pe cale să obții o foaie de parcurs clară până la modalități moderne și practice de a păstra mesele și gustările organizate în bucătărie. Acoperim pungi, ambalaje și recipiente, astfel încât să puteți elimina plasticul de unică folosință și să simplificați pregătirea zilnică.

Comparăm mărci de încredere precum Stasher, (Re)zip, Qinline, Bumkins și Bee's Wrap. Testele arată că siliconul este excelent atât pentru încălzire, cât și pentru gătirea sous-vide, seturile PEVA rezistă și etanșează bine, iar ambalajele din ceară de albine sunt excelente prin atractivitatea lor compostabilă.

Așteptați-vă la îndrumări practice ce recipiente și pungi au trecut testele de scurgere și pete, ce modele mențin avocado și legumele verzi mai proaspete și când sticla sau plasticul s-ar potrivi mai bine rutinei dumneavoastră.

Până la urmă, veți ști care opțiune se potrivește cel mai bine prânzurilor, marinarii și duratei de viață la frigider, astfel încât să puteți alege cu încredere și având în vedere valoarea reală.

De ce este în creștere acum depozitarea reutilizabilă a alimentelor

Tot mai multe gospodării aleg acum pungi și recipiente durabile care pot fi transportate fără probleme de la preparat la frigider. Această schimbare nu este o simplă schimbare la modă — este practică. Oamenii își doresc mai puțină aglomerație de plastic și ustensile de bucătărie mai fiabile.

Rezultatele reale susțin schimbarea. Pungile PEVA și siliconul gros pot fi spălate și reutilizate de mai multe ori. Seturile Qinline Budget s-au dovedit a fi etanșe în teste și au păstrat avocado verde mai mult timp decât un compartiment conceput special pentru această sarcină.

Designurile au avansat. Cutiile moderne stau în poziție verticală în frigider, garniturile opresc scurgerile, iar multe articole rezistă la mașina de spălat vase - sau la cuptor atunci când se folosește silicon gros. Acest lucru le face utile pentru prepararea meselor, marinare și călătorii.

Alegerea materialului potrivit este importantă: PEVA flexibil pentru o deschidere ușoară, silicon rezistent pentru căldură și material textil pentru gustări uscate. Aceste produse reduc deșeurile de plastic unice și vă oferă o valoare mai bună pe termen lung.

• Mai puțin plastic zilnic și mai puține cumpărături de tipul „aruncați și înlocuiți”.
• Prospețime mai bună și mai puține scurgeri în bucătăriile reale.
• Containere multifuncționale care își amortizează costul de-a lungul lunilor.

Cum am ales: teste din lumea reală care reflectă bucătăria ta

Am creat teste care copiază modul în care împachetați, transportați și curățați recipientele în propria bucătărie. Asta însemna verificări practice, nu doar metrici de laborator.

Rezistența la scurgeri și etanșare: Echipele au umplut obiectele cu apă, au adăugat colorant alimentar, le-au răsturnat, le-au scuturat și le-au trântit pe o tavă pentru a detecta defecțiunile. Aceste verificări simple ale apei au arătat care etanșări cedează primele și care recipiente rețin lichidele.

Verificări ale petelor și mirosurilor: Am întins sos de roșii și o pastă de turmeric și am lăsat să stea opt ore. După curățarea conform instrucțiunilor, am observat care materiale au păstrat pete sau miros.

„Am efectuat rutine zilnice de curățare a scurgerilor și petelor, astfel încât să puteți vedea cum se comportă fiecare piesă pe parcursul a săptămâni, nu a minutelor.”

• Testarea prospețimii a urmărit culoarea și textura verdețurilor, fructelor de pădure și avocadoului în timp.
• Umplerea și utilizabilitatea au măsurat cât de repede puteți ambala zmeură, kale și un sfeclă întreagă cu smântână și marmeladă și dacă pungile stau în picioare fără ajutor.
• Am comparat instrucțiunile pentru mașina de spălat vase, timpul de uscare și materialele care rezistă la mucegai și la uzura pe termen lung.

Cea mai bună alegere pentru pungi flexibile PEVA: pungi cu fermoar (Re)zip

Dacă îți dorești o variantă ușoară din PEVA care să stea singură, (Re)zip este o alegere inteligentă pentru zi cu zi. Serious Eats a numit (Re)zip cel mai bun set PEVA din toate timpurile pentru pereții săi subțiri, dar rezistenți, și baza plisată care ajută geanta să stea în poziție verticală în timp ce o umpleți.

De ce câștigă:

• Design echilibrat: baza plisată verticală vă permite să umpleți cu mâinile libere și să așezați mai multe pungi în frigider fără a le răsturna.
• Etanșeitate în teste: verificările prin inversare și umplere cu apă nu au arătat scurgeri, așa că puteți ambala cu încredere resturi de sos sau produse suculente.
• Dimensiuni utile: setul include pungi de 946 ml, două pungi de 473 ml și două pungi de 225 g pentru gustări, sandvișuri și porții de masă.

Ce trebuie să știți:

• Se poate spăla în mașina de spălat vase: puneți-le pe raftul de sus sau lăsați-le deschise pentru a se usca rapid la aer.
• Compromisuri minore: PEVA-ul subțire se poate uza mai repede în urma utilizării intense, iar pereții translucizi pot prezenta pete mai des decât siliconul colorat.

„Setul atinge punctul perfect între caracter practic și valoare pentru organizarea zilnică a frigiderului.”

Cel mai bun set de silicon gros: Pungi reutilizabile Greater Goods

Setul de silicon gros de la Greater Goods iese în evidență atunci când doriți durabilitate fără a vă lupta cu pereții flexibili. Setul include piese de 64, 32, 24 și 16 uncii, care acoperă gătitul în loturi până la o singură porție de prânz.

Gurile ovale largi și bazele plate simplifică umplerea și curățarea. Deschiderea ovală vă ajută să adăugați legume sau cereale tocate fără a afecta marginile elastice. Baza plată menține fiecare bucată în poziție verticală pe blat și pe suporturile de uscare.

Guri ovale largi, baze robuste și pete minime

Siliconul rezistent rezistă la pete mai bine decât multe alte opțiuni mai subțiri. Puteți trece aceste recipiente prin maşină de spălat vase în mod repetat, cu mici schimbări de culoare.

Compromisuri: depozitare mai voluminoasă și o etanșare mai rigidă

Așteptați-vă la o senzație mai fermă atunci când închideți capacul extra gros sigiliuAsta face gențile mai sigure, dar necesită și puțin mai mult efort decât fermoarele subțiri din PEVA.

• Stabilitate excelentă în testele de scurgere și agitare; mărimea medie a prezentat scurgeri minore sub agitare extremă.
• Gura largă facilitează umplerea și curățarea manuală, deși punga înaltă de 473 ml este mai greu de accesat.
• Grele în sertare în comparație cu opțiunile subțiri, dar construcția solidă le ajută să stea în picioare și să se usuce curat.

„Pentru utilizatorii care apreciază rezistența la căldură, petele minime și rezistența pe termen lung, acest set oferă performanțe fiabile.”

Pentru o comparație detaliată și recomandări mai ample, consultați cel mai bun ghid general.

Preferatul editorilor pentru versatilitate și sous vide: pungile de silicon Stasher

Când ai nevoie de un singur instrument care să te ajute de la pregătire la gătit, setul de silicon de la Stasher iese în evidență. Face față fără probleme temperaturilor ridicate, înghețului și utilizării zilnice în frigider.

Cuptor, cuptor cu microunde, congelator, performanță rezistentă la fierbere:

• Poți găti, reîncălzi, congela și prepara sous vide în aceeași pungă - siliconul platinat de la Stasher este sigur în cuptorul cu microunde, în mașina de spălat vase, în congelator și până la 200°C și tolerează apa clocotită.
• Testele au arătat o performanță puternică la scurgeri; testerii au ambalat marinara, pui mărunțit, fructe de pădure și verdețuri fără a vărsa.
• Garnitura de tip „pinch-and-lock” funcționează cel mai bine atunci când „regurgitați” excesul de aer pentru a preveni arsurile la congelare și a îmbunătăți rezultatele gătirii sous-vide.

Când Stasher strălucește - și unde poate fi mai greu de umplut:

• Așteptați-vă la prețuri premium, dar beneficiați de putere multifuncțională: marinați, gătiți la abur și reîncălziți într-un singur recipient rezistent.
• Siliconul gros rezistă petelor și este disponibil în culori care te ajută să te organizezi, iar curățarea în mașina de spălat vase este simplă dacă întorci piesele pe dos.
• Comparativ cu PEVA, gura mai rigidă poate fi mai greu de deschis larg; folosiți un borcan sau o cană pentru a ține punga în timp ce umpleți ingrediente voluminoase.

„Dacă doriți o singură pungă care să fie potrivită pentru preparate, gătite în oală și apoi în farfurie, Stasher oferă cea mai bună versatilitate din clasa sa.”

Seturi economice care etanșează în continuare: Qinline și opțiuni similare PEVA

Dacă construiești un kit de început, pachetele PEVA ieftine oferă adesea cele mai bune rezultate în fiecare zi. valoare.

Pachetul de 10 de la Qinline include două galoane, două dimensiuni pentru sandvișuri și două gustări și s-a dovedit a fi etanș în testele noastre privind scurgerile.

Finisajul mat face conținutul mai puțin vizibil, așa că etichetează articolele dacă ai tendința să uiți ce se află în spatele frigiderului.

Aceste genți avocado tăiat a fost ținut verde mai mult timp decât un îngrijitor dedicat și a fost bătut de unică folosință plastic asupra risipei și costurilor.

Nu stau în picioare decât dacă sunt pline. Așezați-le în rânduri sau sprijiniți-le cu un pahar atunci când le umpleți pentru a evita vărsarea.

• Dimensiunile multiple ajută la porționarea gustărilor, resturilor și a produselor alimentare fără recipiente în exces.
• Spălați manual cu o perie de biberoane și uscați la aer deschis pentru o durată de viață mai lungă; unele anunțuri menționează maşină de spălat vase, dar marca recomandă îngrijirea mâinilor.
• PEVA flexibil se deschide ușor pentru copii și dimineți rapide, așa că împachetarea gustărilor este mai rapidă.

„Ca în fiecare zi pungi pentru depozitarea alimentelor„, aceste pachete oferă kituri de început o utilitate reală la un preț scăzut.”

Asociați un PEVA ieftin set cu câteva piese verticale și ai o combinație inteligentă și accesibilă pentru prânzuri, gustări și organizarea frigiderului.

Cele mai bune pentru gustări de la copii și școală: pungi din material textil Bumkins

Copiii adoră imprimeurile strălucitoare și fermoarele simple - Bumkins simplifică ora gustării.

Ce sunt acestea: Sacoșele pentru gustări Bumkins folosesc poliester rezistent la pete, certificat OEKO-TEX, într-o dimensiune obișnuită de 9,9 x 18,8 cm. Închiderea cu fermoar este ușoară pentru mâinile mici, iar imprimeurile rămân vibrante după multe spălări.

Aceste pungi sunt excelente pentru alimente uscate sau semi-umede. Nu sunt etanșe, așa că renunțați la lichide și la preparatele cu sosuri.

• Vei face prânzurile mai distractive cu un design prietenos pentru copii și fermoare pe care le pot acționa la școală.
• Se poate spăla în mașina de spălat vase: întoarceți pe dos și puneți pe suport pentru curățare rapidă după o zi de gustări.
• Dimensiunea practică se potrivește bețișoarelor de fructe și biscuiților fără a aglomera o cutie de prânz.
• Testerii nu au raportat pete sau mirosuri persistente după testele cu lămâi și sos de roșii.

Împerechere inteligentă: Păstrați un recipient etanș pentru sosuri sau adăugați o husă pentru șervețele pentru obiectele umede. Aruncați câteva pungi într-un sertar de bucătărie pentru șnururi sau creioane colorate - aceste pungi au o dublă funcție, reducând în același timp risipa de unică folosință.

Alternativă la folie alimentară din plastic: folie alimentară reutilizabilă Bee's Wrap

Pentru huse pentru boluri și învelitoare pentru pâine, Bee's Wrap vă oferă o cearșaf respirabil care aderă atunci când este încălzit de mâini. Este o opțiune la îndemână atunci când vrei să renunți la folia alimentară din rutina ta.

Din ce este făcut: Bumbac organic certificat GOTS, infuzat cu ceară de albine, ulei de jojoba și rășină de copac. Aceste materiale creează o aderență și o respirabilitate naturale, fără a adăuga straturi de hârtie sau plastic.

Cele mai bune utilizări și limite

Folosește-l pentru pâine, blocuri de brânză, produse tăiate și pentru a acoperi boluri la temperatura camerei. Se modelează în jurul recipientelor și capacelor cu câteva frecări ale mâinilor.

Evitați vasele fierbinți și cuptorul cu microunde - ceara se va înmuia. Pentru sandvișuri sau lichide pufoase, combinați Bee's Wrap cu recipiente sau pungi sigilate.

Îngrijire și durată de viață

Spălați în apă rece cu un săpun delicat și uscați la aer. La sfârșitul duratei de viață, puteți composta foaia, ceea ce reduce deșeurile de folie alimentară din coșul de gunoi.

• Majoritatea utilizatorilor au acces la aproximativ un an de utilizare regulată; cu grijă, unii ajung la doi sau mai mulți ani.
• Organizați după mărime, astfel încât să luați tava potrivită pentru o felie mică de brânză sau o jumătate de pepene.
• Completează recipientele, cutiile de silicon și alte produse pentru un set de instrumente cu deșeuri reduse.

Recipiente reutilizabile pentru depozitarea alimentelor: cutii din sticlă vs. plastic vs. silicon

Nu toate recipientele au aceleași performanțe - materialele și designul capacului fac cea mai mare diferență. Mai jos este o prezentare rapidă și practică, astfel încât să poți alege ce se potrivește rutinei tale.

Sticlă: opțiuni sigure pentru cuptor, etanșe și puncte slabe comune

Sticla este adesea cea mai bună alegere pentru etanșări ermetice și pentru utilizarea de la cuptor la masă. Mărci precum Glasslock și IKEA 365+ blochează de obicei aerul și tolerează căldura și temperaturile din congelator.

Acestea fiind spuse, sticla poate fi grea. Unele modele (Ello Duraglass) s-au spart în testele de cădere și au păstrat mirosurile neplăcute. Balamalele de la Glasslock și IKEA pot fi rigide.

Plastic: tendințe de scurgere, deformare și ciudățenii ale capacului de blocare

Cutiile de plastic sunt ușoare și practice pentru prânzuri, dar aveți grijă la scurgeri și deformare.

Am observat scurgeri de la Zoku și Glad în testele de testare a sosurilor. Ziploc s-a deformat în testele cu microunde, iar Rubbermaid Brilliance a avut rapoarte despre scurgeri de date la utilizare zilnică intensă.

Cutii din silicon: de ce multe nu sunt încă etanșe

Siliconul promite flexibilitate, dar adesea ratează performanța etanșă.

Mai multe capace testate au eșuat - Norwex a avut scurgeri, Stojo s-a deformat în mașina de spălat vase, iar capacele Lékué nu au rămas închise în mod corespunzător.

„Dacă etanșarea ermetică este prioritatea ta, alege sticlă testată sau un plastic de încredere cu o garnitură solidă.”

• Forma contează: Tigăile late și puțin adânci se răcesc mai repede; cutiile înalte pot ocupa spațiu vertical.
• Amestecă inteligent: folosiți sticlă pentru vasele de cuptor și câteva bucăți de plastic pentru prânzurile ușoare.
• Verificați capacele: Încuietorile rigide, garniturile greu de curățat și transparența slabă adaugă frecare zilnică.

Garnituri, fermoare și închideri: ce previne de fapt scurgerile

Un fermoar sau un capac funcționează doar dacă întreaga parte superioară este aliniată; Această aliniere este adevărata diferență dintre un prânz sigur și unul îmbibat cu apă.

Material și design Ambele contează. Fermoarele din silicon moale pot fi dificil de închis complet, în timp ce fermoarele din PEVA se îmbină adesea rapid deoarece marginile se aliniază ușor.

Noastre teste s-au constatat că pungile groase de silicon (Stasher, Bumkins, Winrock, Xomoo) se deschideau uneori când erau răsturnate și agitate. Greater Goods s-a descurcat mai bine în testele de etanșeitate, dar a avut o etanșare mai rigidă și mai greu de închis.

• Combinație bună de închidere: un canal de etanșare ferm plus o formă care vă permite să apăsați partea superioară de la un capăt la altul.
• Baze verticale și guri largi ușurează umplerea și reduc tensiunea pe linia de etanșare.
• Containere rigide bazați-vă pe garnituri detașabile - verificați dacă presiunea este uniformă și curățarea este ușoară.

Înainte de a călători cu sosuri, faceți un test rapid de umplere cu apă la chiuvetă. Curățați regulat șinele de etanșare - firimiturile și reziduurile provoacă scurgeri lente. Dacă o pungă se deschide uneori, păstrați-o pentru gustări uscate și păstrați un recipient cu etanșare pentru lichide.

„Întoarceți recipientul și scuturați-l deasupra unei chiuvete pentru a verifica etanșeitatea de la un colț la altul înainte de a ieși.”

Dimensiuni și forme: alegerea setului potrivit pentru mese, gustări și marinare

Potrivește ce mănânci cu ce împachetezi și vei evita sandvișurile zdrobite și spațiul irosit. Testele Serious Eats au încărcat pungi mici cu zmeură, pungi medii cu căpșuni și pungi mari cu kale tocată. De asemenea, au confirmat că încape un sfeclă de brânză cu sirop de măsline întreg atunci când forma este potrivită.

Regula generală rapidă: 8 uncii sunt egale cu 1 cană, așa că folosiți această conversie atunci când mărcile listează capacitatea în uncii.

Sandvișuri, salate, varză kale tocată și sfeclă integrală cu smântână și mămăligă se potrivesc

Alege o pungă sau o cutie cu o deschidere largă pentru legumele groase, astfel încât să poți umple varza kale fără să te chinui cu gura. Siliconul cu deschidere ovală și bază plată rămâne deschis și accelerează umplerea.

Conversii în cești și uncii pentru a se potrivi porțiilor tale

Potrivește dimensiunea în funcție de alimentele tale preferate: 225 g (1 cană) este potrivit pentru nuci sau fructe de pădure, 450 g este potrivit pentru fructe tăiate sau supă, iar 900-1800 g este potrivit pentru salate sau marinare.

• Potrivire tip sandwich: Verificați forma astfel încât să păstreze colțurile unei pânze cu mâna a doua și jgheabul.
• Marinare: alege o geantă mai mare, care să se ridice în picioare, pentru a o scufunda și a o întoarce în siguranță.
• Congelare: lăsați spațiu liber pentru expansiune și preferați formele care se stivuiesc în poziție verticală.
• Pregătirea mesei: Repetați aceeași dimensiune într-un pachet pentru a simplifica porțiile și stivuirea.

„Gândește-te mai puțin la culoare și mai mult la dimensiunile și formele care se potrivesc rutinei tale.”

Curățare, uscare și depozitare: recomandări și cele mai bune practici pentru mașina de spălat vase

Modul în care speli și usuci fiecare piesă determină cât timp aceasta rezistă și cât de sigură rămâne. Urmați câțiva pași rapizi și veți reduce mucegaiul, mirosurile neplăcute și veți economisi timp la înlocuire.

Mașină de spălat vase vs. spălare manuală: Multe mărci de silicon, precum Stasher și Greater Goods, pot fi spălate în mașina de spălat vase cu raftul superior; (Re)zip este potrivit și pentru raftul superior. Materialul PEVA mai subțire de la Qinline rezistă mai mult dacă este spălat manual pentru a proteja cusăturile.

• Întoarceți recipientele de silicon pe dos, astfel încât spray-ul să ajungă la cusături și colțuri.
• Spălați bandajul Bee's Wrap doar în apă rece cu săpun delicat; evitați căldura care topește ceara.
• Evitați utilizarea de substanțe abrazive pentru frecare pe PEVA și silicon pentru a proteja garniturile și suprafețele.

Uscarea și depozitarea: Nu ascundeți niciodată piesele umede la loc. Uscați la aer cu susul în jos pe un suport de vase sau introduceți o lingură de lemn prin gura pungii pentru a permite circulația aerului. Pentru o uscare mai rapidă, uscați interiorul și șinele fermoarelor cu un prosop, apoi terminați cu o uscare rapidă la aer.

„Uscați complet totul înainte de a-l depozita; acest singur pas previne mucegaiul și mirosurile de mucegai.”

Păstrați capacele și garniturile separate în timp ce se usucă. Depozitați pungile curate și uscate într-un coș de gunoi sau într-un dosar, astfel încât să găsiți rapid dimensiunea potrivită. Într-o bucătărie aglomerată, instalați o mică stație de uscare pentru a reutiliza articolele fără a le dezordine.

Combaterea petelor și a mirosurilor într-un mod simplu

Câteva trucuri simple vor scăpa rapid de petele încăpățânate și vor curăța pungile mirositoare.

Pentru mirosuri persistenteÎnmuiați articolele într-un amestec 1:1 de apă și oțet alb distilat timp de 30-60 de minute, apoi spălați-le în chiuvetă sau pe raftul de sus al vaselor. Acest lucru neutralizează majoritatea mirosurilor fără substanțe chimice dure.

Pentru a îndepărta petele, faceți o pastă din bicarbonat de sodiu și apă și întindeți-o pe pată. Lăsați să acționeze câteva ore, apoi clătiți și spălați ca de obicei. Repetați dacă este necesar; creșterea timpului de contact ajută la estomparea pigmentului încăpățânat.

Siliconul are tendința de a rezista mai bine la petele cu turmeric decât PEVA translucid, iar siliconul colorat poate ascunde decolorarea minoră. Evitați apa fierbinte pe ambalajele cu ceară de albine; folosiți ape reci pentru a proteja ceara.

• Lumina soarelui poate estompa ușor urmele - uscați scurt articolele umede la aer, în lumina indirectă a soarelui.
• Inspectați șinele fermoarului și colțurile unde se acumulează pigmenți; o perie moale accelerează curățarea.
• Nu folosiți înălbitor pe silicon sau plastic - înălbitorul slăbește etanșările și materialele.

„Păstrați alimentele care pătează foarte mult în bucăți mai închise la culoare sau nuanțate pentru a reduce la minimum uzura vizibilă.”

Economie de spațiu și organizare a frigiderului cu design vertical

Când gențile și cutiile stau înalte, recuperezi spațiu pe rafturi și simplifici accesul la frigider.

Baze verticale vă permit să arhivați articolele pe verticală, ca de exemplu dosare. Acest lucru eliberează spațiu valoros pe raft și reduce stivele răsturnate care ascund resturi.

Așezați o bază plisată sau ovală pe un tocător pentru a umple fără a folosi mâinile. Acest lucru face ca turnarea supelor sau ambalarea salatelor să fie mai rapidă și mai curată.

• Folosește cutii subțiri pentru a strânge obiectele verticale în funcție de masă sau de zi, pentru prânzuri rapide.
• Prioritizați recipientele cu o formă care rămâne deschisă - guri ovale și funduri plisate se umplu și se sigilează mai ușor.
• Depozitați recipientele mai înalte în spate și cele mai scunde în față, astfel încât să puteți vedea etichetele fără să sapa.
• Congelați supele în silicon, apoi lăsați-le să se întărească pentru a le dosi după ce s-au solidificat, pentru a economisi spațiu în congelator.

Dedicați o zonă îngustă a frigiderului pentru marinare; modelele verticale reduc scurgerile și mențin picăturile sub control. Etichetați marginile superioare astfel încât datele și conținutul să fie vizibile atunci când alimentele sunt în poziție verticală.

„Combină sacii verticali cu recipiente stivuibile pentru un sistem hibrid care utilizează eficient atât spațiul vertical, cât și pe cel orizontal.”

Sfat profesionist: Păstrați o tavă puțin adâncă sub bucățile de marinat ca plasă de siguranță, chiar și cu sigilii puternice, pentru a proteja rafturile și a reduce curățenia.

Depozitarea reutilizabilă a alimentelor: pentru cine este cea mai potrivită fiecare opțiune

Asortează fiecare kit cu modul în care gătești și împachetezi. Asta face pregătirea zilnică mai ușoară și limitează risipa. Mai jos sunt recomandări clare pentru rutine comune, astfel încât să puteți alege combinația potrivită de materiale și dimensiuni.

Pregătitori de mese

Alege seturi PEVA de stand-up, cum ar fi (Re)zip pentru umplerea rapidă a cantităților și rânduri ordonate de frigider. Adăugați câteva recipiente de sticlă pentru mesele la cuptor și reîncălzirile lungi.

Familii

Stocați pachete PEVA (Qinline) pentru gustări și sandvișuri, la prețuri accesibile. Adăugați pungi mari de silicon pentru mese congelate și resturi de sos.

Navetiști

Alegeți pungi rezistente la scurgeri, cu o etanșare fiabilă, pentru salate și fructe tăiate. Aruncați-le în poziție verticală în geantă pentru a evita scurgerile din mers.

Aparate de gătit sous-vide și ventilatoare de marinare

Stasher Rezistă la căldură până la 200°C și poate fi mutat din marinadă în baia de apă și apoi în frigider fără a schimba recipientul. Pentru marinare, folosiți pungi mari, verticale, și etichetați-le înainte de a le stivui.

Copii și entuziaști ai deșeurilor reduse

Sacoșele din material textil Bumkins sunt excelente pentru gustări uscate și pentru mâini mici. Asortați-le cu folie Bee's Wrap pentru pâine și brânză; foi de compost atunci când își pierd aderența.

• Bucătării mici: combinați pungi verticale cu câteva recipiente cuibărite pentru a economisi spațiu.
• Planuri de porții: respectați dimensiunile repetate pentru ca porțiile să rămână consistente.
• Pentru o comparație mai amplă a recipientelor pentru depozitarea alimentelor, consultați cele mai bune recipiente pentru depozitarea alimentelor.

„Potrivește materialele cu sarcinile - atunci vei obține mai puține piese și rezultate mai bune.”

Concluzie

Un amestec modest de pungi PEVA verticale, o piesă de silicon rezistentă și câteva recipiente etanșe este cea mai simplă cale către bucătării mai bune. Alege ce vei folosi zilnic, iar restul devine un kit util.

Testele noastre indică utilizarea (Re)zip pentru echilibru, a Greater Goods pentru silicon cu gură largă și a Stasher atunci când aveți nevoie de utilizare la cuptor sau sous-vide. Qinline este o opțiune economică, Bumkins este potrivită pentru copii, iar Bee's Wrap este potrivit pentru pâine și boluri.

Rețineți compromisurile: multe cutii de silicon nu sunt etanșe, sticla poate fi grea, iar unele materiale plastice se deformează. Curățați raftul superior unde este permis, spălați manual piesele subțiri și uscați-le complet pentru a evita mucegaiul.

Începeți cu un set mic care vă economisește timp și menține resturile proaspete. Extindeți-l de-a lungul anilor, pe măsură ce vă permite rutina. Această soluție practică dă roade în fiecare zi.