Olakšajte svakodnevno kuhanje odabirom nekoliko pametnih osnovnih stvari koje vam zapravo pomažu uštedjeti minute i smanjiti stres. Ne trebaju vam police pune naprava. Kompaktan set pouzdanih alata mijenja koliko često kuhate i koliko se samopouzdano osjećate.

Zamislite mini sjeckalice za pripremu, ručni sokovnik za agrume, prešu za češnjak, termometar za brzo očitavanje, dobar nož za kruh i kuhinjske škare. Dodajte ručni ribež za pikantnost i Sharpie plus ljepljivu traku za označavanje ostataka. Ovi alati skraćuju pripremu, ubrzavaju začinjavanje i smanjuju otpad.

Dobit ćete jasne i prijateljske upute o tome koji alat zaslužuje mjesto na vašem pultu i zašto. Svaki je predmet provjeren od strane kuhara koji ga koriste iz tjedna u tjedan, tako da možete uštedjeti vrijeme i uživati u više domaćih obroka bez nereda.

Kuhajte brže danas: kako kuhinjski uređaji koji štede vrijeme odgovaraju vašoj užurbanoj rutini

Možete postići više ako odaberete nekoliko višenamjenskih uređaja koji rade dok vi obavljate druge zadatke.

Kuhala za rižu, instant lonci i friteze na vrući zrak često zarađuju za svakodnevnu upotrebu roditeljima. Kuhalo za rižu održava žitarice toplima i kuha povrće na pari. Instant Pot kuha obroke pod tlakom tako da možete obrisati radne ploče ili spakirati ručkove. Friteza na vrući zrak prži ostatke i ubrzava pripremu večere.

Svakodnevni alati poput kuhinjske škare i jednoručni električni mlinovi skraćuju vrijeme rutinskih poslova. Škare režu pizzu ili piletinu direktno na tanjuru. Mlinci vam omogućuju začinjavanje dok miješate.

Odaberite kompaktne, pouzdane uređaje koji opravdavaju prostor na vašem pultu. Potražite jednostavne kontrole i uređaje koji obavljaju više zadataka istovremeno - zagrijavaju priloge, dovršavaju umake ili pripremaju sutrašnji ručak.

• Pokrenite gadgete dok obavljate druge zadatke
• Održavajte malu rotaciju dnevnih vozača na dohvat ruke
• Dajte prednost alatima s jednostavnim pohranjivanjem i sučeljima

Mali, ali moćni alati koji skraćuju vrijeme pripreme za nekoliko minuta

Mali pomagači obavljaju teške poslove u kratkim intervalima, skraćujući vrijeme svakog recepta. Kompaktni set predmeta omogućuje vam da bez problema prijeđete s rezanja na začinjavanje.

Mini sjeckalica za pripremu

Izmiksajte luk, celer ili cvjetaču na riži za nekoliko sekundi. Sjeckalica $35–$45 obrađuje male količine i služi kao brzi emulgator tako da ne morate vaditi puni blender.

Ručni sokovnik za citruse

Nabavite više soka od limuna i limete bez sjemenki za preljeve, umake ili malo u vodi. Ovo košta oko $10 i stane u ladicu.

Preša za češnjak i ručni ribež

Upotrijebite prešu za češnjak od nehrđajućeg čelika kako biste brzo zdrobili više češnjeva i spriječili neugodne mirise na rukama.

Ručni ribež može se nositi s koricom, parmezanom, đumbirom i čokoladom tako da s lakoćom možete završiti recepte.

Označavanje markerom i ljepljivom trakom

Označite ostatke hrane kako biste smanjili bacanje hrane. Označite datume na otvorenim posudama kako biste ih se sjetili upotrijebiti prije nego što se pokvare.

• Držite mini sjeckalicu pri ruci kako biste smanjili broj koraka pripreme.
• Sastojke prethodno izmjerite u male zdjelice dok sjeckate.
• Pripremite aromatične proizvode i zamrznite porcije za užurbane večeri.

„Nekoliko jednostavnih, izdržljivih alata mijenja svakodnevno kuhanje više od police s napravama.“

Kuhinjski aparati koji obavljaju teški posao dok vi obavljate druge zadatke

Neka kuhinjski aparati obave teške korake kako biste mogli čistiti, pripremati ili provjeravati telefon dok se večera kuha. Ovi predmeti vas oslobađaju čuvanja lonaca i ubrzavaju rutinske recepte.

Kuhalo za rižu koje kuha povrće na pari i održava žitarice toplima

Koristite kuhalo za rižu da se zrna zalijepe i odu. Mnogi modeli također kuhaju povrće na pari tako da se dno i stranice spoje bez dodatnog napora.

Instant Pot multicooker za juhe, piletinu i tjesteninu koje možete pripremiti i zaboraviti

Jedan Instant Pot Brzo kuha juhe, nasjeckanu piletinu i tjesteninu pod pritiskom. Možete pospremiti tave dok lonac radi, a zatim porcionirati ili zamrznuti veće količine jela.

Friteza na vrući zrak za hrskave obroke i ostatke hrane za nekoliko minuta

Oslanjajte se na fritezu na vrući zrak kako biste za nekoliko minuta ispekli hrskavu ribu, pomfrit i nuggets te oživjeli ostatke bez gnjecave teksture.

Samostojeći mikser s nastavcima za sjeckanje i pečenje

Samostojeći mikser s usitnjivačem melje sir i salatu od kupusa, a zatim se zamjenjuje alatima za pečenje tijesta i vikend poslastica. To znatno olakšava projekte pečenja.

Kuhinjski robot za brzo rezanje, usitnjavanje i pasiranje

Skratite vrijeme pripreme uz multipraktik koji reže i usitnjava za nekoliko sekundi. Također pasira umake i dječju hranu kada vam trebaju svilenkasti rezultati.

Pekač za vafle kao preša za quesadillu i aparat za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici

Pretvorite aparat za vafle u prešu za quesadille bez nereda za uredne trokutaste porcije. I imajte pri ruci aparat za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici za dva okrugla jaja za manje od minute kako bi doručak brzo prošao.

• Odaberite uređaje s jednostavnim upravljanjem i lakim čišćenjem.
• Odaberite malu rotaciju predmeta koje ćete zapravo koristiti svaki tjedan.
• Usredotočite se na modele koji štede trud i proizvode pouzdane obroke.

Pripremite, začinite i poslužite pametnije

Pametne navike i mlinac za jednu ruku omogućuju vam prelazak s tave na tanjur s manje muke. Postavite jednu malu stanicu na pultu kako biste mogli dohvatiti sol, papar i ulje za završnu obradu bez prekidanja fokusa. Uredan raspored održava vaš protok stalnim i vašu hranu dosljednom.

Jednoručni električni mlinac za sol i papar za začinjavanje tijekom miješanja

Punjiva mlinica za jednu ruku Omogućuje vam da žlicu ili lopaticu držite u jednoj ruci, a drugom začinjavate. To održava toplinu stabilnom, a teksturu ujednačenom dok završavate s umakom ili miješate tavu.

Mise en place: organizirajte sastojke kako biste smanjili stres i uštedjeli vrijeme

Vježbajte mise en place tako što ćete odmjeriti sastojke u male zdjelice prije nego što uključite plamenik. Posložite alate i zdjelice redoslijedom kojim ćete ih koristiti kako bi zadaci tekli prirodno.

• Prethodno nasjeckajte aromatične začine i umake na porcije kako biste ubrzali sastavljanje kada je tava vruća.
• Sol, papar i ulja držite u kompaktnoj stanici za preciznu završnu obradu.
• Označite pripremljene sastojke ako kuhate više jela kako biste izbjegli zabunu.
• Ispirajte i slažite korištene zdjele usput kako bi čišćenje na kraju bilo brže.
• Odaberite izdržljive alate koji se dobro osjećaju u ruci kako biste ih doista koristili svaki dan.

Za više ideja za opremu koja se dobro slaže s ovim navikama, pogledajte odabrani popis najbolji alati za pripremu obroka.

Sigurnosni alati koji ubrzavaju kuhanje bez nagađanja

Koristite alate koji uklanjaju nagađanja kako bi se obroci pouzdano završili, a sokovi ostali na mjestu. Ovaj odjeljak razmatra tri jednostavna predmeta koji održavaju hranu sigurnom i olakšavaju posluživanje.

Termometri za pećnicu i meso za pouzdanu pečenost i manje ponovnih provjera

Termometar za pećnicu ili termometar za meso s trenutnim očitavanjem provjerava unutarnje temperature kako biste spriječili rezanje pečenja i gubitak sokova. Pouzdano praćenje temperature tijekom vremena sprječava prekuhavanje i daje dosljedne rezultate s velikim komadima.

Nož za kruh za sigurnije i brže rezanje kruha, dinja, tikvi i pečenja

Nazubljeni nož za kruh hvata tvrdu kožicu i koru za čišće i sigurnije rezanje. Koristite nazubljenja za hrskave kruhove, dinje ili tikve, pa čak i za rezanje pečene piletine bez gnječenja mesa.

Kuhinjske škare za porcioniranje pizze, piletine i povrća direktno na tanjuru

Oštre škare Omogućuju vam porcioniranje pizze, piletine i povrća izravno na tanjure. Ubrzavaju posluživanje i smanjuju broj posuda koje koristite za rezanje i serviranje.

• Upotrijebite termometar za pećnicu ili instant sondu kako biste provjerili je li hrana pečena i spriječili gubitak sokova.
• Vjerujte temperaturi, a ne samo vremenu, kako biste spriječili prekuhavanje mesa i dosljednije završili pečenje.
• Kvalitetan nož držite oštrim, ali posegnite za nazubljenim dijelovima prilikom rezanja hrskavih ili skliskih površina kako biste smanjili klizanje.
• Kombinirajte termometre s tajmerima kako biste pećnicu otvarali samo kada je potrebno odbrojavanje.

„Mali sigurnosni komplet - pouzdani termometri, škare i dobar nazubljeni nož - čini rad sigurnijim, a konačno jelo boljim.“

odabir kuhinjske tehnologije za uštedu vremena, od nehrđajućeg čelika i perilice posuđa

Odaberite materijale koji su otporni na svakodnevnu upotrebu kako bi vaša oprema nastavila raditi bez stalnih zamjena.

Komponente od nehrđajućeg čelika otporne su na mrlje i mirise, tako izbjegavate dugotrajne okuse i česte zamjene. Mnogi mlinovi za jednu ruku i oštre škare koriste čelične dijelove radi trajnosti.

Odaberite izdržljive alate od nehrđajućeg čelika koji će izdržati svakodnevnu upotrebu

Dajte prednost nehrđajućem čeliku tamo gdje je to važno - oštricama, rešetkama i dodacima - kako biste održali stabilne performanse. Rešetka od nehrđajućeg čelika traje i tijekom intenzivne upotrebe i smanjuje potrebu za zamjenama.

Čelične armature na točkama naprezanja produljuju vijek trajanja i štite vašu investiciju.

Dajte prednost predmetima koji se mogu prati u perilici posuđa kako biste smanjili vrijeme čišćenja

Birajte predmete koji se mogu prati u perilici posuđa kako biste se brzo mogli prebaciti s večere na čistu radnu površinu. Potražite prozirne naljepnice za pranje posuđa na poklopcima, dodacima i umetcima.

• Unutrašnjost od nehrđajućeg čelika otporna je na mrlje i dobro se pere vrućom vodom u perilici posuđa.
• Odaberite one s čeličnim ojačanjima i dijelovima koji se mogu prati u perilici posuđa kako biste uštedjeli prostor i trud.
• Alate koje najčešće koristite držite u jednom organizatoru kako biste ih brzo mogli uzeti i vratiti nakon ciklusa.

„Izdržljivi materijali i jednostavno čišćenje znače više kuhanja s manje muke, noć za noću.“

Kupi jednom, plači jednom: uložite u kvalitetne alate kako biste uštedjeli vrijeme i novac

Ulaganje u bolju opremu sada znači manje zamjena i manje frustracija kasnije. Kupujte izdržljive komade koji dobro funkcioniraju kako bi vam svakodnevno pečenje i kuhanje bilo lakše. Kupnje tretirajte kao dugoročne nadogradnje, a ne kao brza rješenja.

Nadogradnje organizacije koje produžuju vijek trajanja alata

Odaberite higijensko skladištenje. Aluminijski ili slično čistivi blok za nož smanjuje rizik od vlage i plijesni u usporedbi s drvom. To pomaže nožu da zadrži oštricu i ostane spreman za redovitu upotrebu.

Poklopce, pladnjeve i tave spremite s pregradama kako biste koristili manje prostora i brzo pronašli ono što vam treba. Pametno skladištenje smanjuje habanje i omogućuje alatima da traju tijekom vikenda s puno pečenja.

Materijal je važan: otpornost na toplinu, čvrsta konstrukcija i dugotrajna vrijednost

Odaberite kvalitetne metale i dijelove. Rešetka za roštilj od nehrđajućeg čelika otporna je na toplinu, ravnomjerno se peče i lako se čisti u perilici posuđa. Potražite ojačane spojeve, čvrste metalne zupčanike i posude prikladne za pećnicu.

• Nadogradite na higijenski blok za noževe kako bi noževi dulje držali oštricu.
• Za izdržljive posude za pečenje i nastavke odaberite čvrstu čeličnu konstrukciju i komponente od nehrđajućeg čelika.
• Odaberite dijelove koji se mogu prati u perilici posuđa kako biste ubrzali čišćenje i potaknuli održavanje.
• Investirajte u rukavice i pladnjeve otporne na toplinu kako biste zaštitili ruke i hranu prilikom rukovanja vrućim posuđem iz pećnice.

„Čvrst, dobro osmišljen alat štedi vam novac tijekom vremena i poboljšava rezultate odmah.“

Zaključak

, Nekoliko dobro odabranih alata može pretvoriti užurbane večeri u jednostavne, ponovljive večere.

Počnite s malim dodavanjem mini sjeckalice, preše za češnjak ili pouzdanog blendera koji stvarno koristite. Kombinirajte ih s jednim pouzdanim kuhalom - kuhalom za rižu ili ekspres loncem - i fritezom na vrući zrak za hrskavu hranu.

Za brzu pizzu ili porcije piletine držite škare uz područje za pripremu. Za brzi doručak koristite aparat za vafle i aparat za pečenje jaja u mikrovalnoj pećnici. Organizirajte, označite i pripremite malo unaprijed kako bi vaši recepti išli glatko.

Ukratko: Napravite kompaktan set omiljenih jela, spremite ih nadohvat ruke i dodajte jednu nadogradnju odjednom. S pravim gadgetom u ruci i jednostavnim navikama, kuhat ćete bolju hranu za manje minuta i više uživati u procesu kod kuće.