Vous pouvez limiter les pertes et gagner du temps sans ajouter de stress.Aux États-Unis, environ 30 à 40 000 tonnes de l'approvisionnement sont perdues chaque année, soit environ 133 milliards de livres et 161 milliards de dollars par an. Ce manque à gagner représente un coût d'environ 1 500 dollars par an pour une famille moyenne de quatre personnes.

Ce guide vous propose une approche conviviale et pratique pour passer à l'action. Vous découvrirez comment les outils mobiles, l'IA et l'IoT facilitent l'adéquation entre les surplus et la demande et empêchent le gaspillage d'aliments parfaitement comestibles.

Aux États-Unis, 12,81 milliards de ménages étaient confrontés à la précarité en 2022, et un objectif national vise à réduire de moitié ces pertes d'ici 2030. Vous découvrirez ici des solutions pour vous aider à économiser de l'argent, à vous connecter à votre communauté et à modifier vos habitudes quotidiennes afin que de petits gestes puissent avoir un impact concret.

Pourquoi le gaspillage alimentaire est un problème majeur aux États-Unis actuellement

Lorsque l'offre dépasse la demande, des articles en parfait état finissent souvent dans les décharges. Cette perte est énorme : environ 30–40% Sur l'approvisionnement national, environ 133 milliards de livres et 1 TP4T161 milliards chaque année. Une grande partie de cette production génère des gaz à effet de serre et gaspille l'eau et l'énergie utilisées pour la production.

Ces chiffres sont éloquents. L'EPA estime qu'une famille type de quatre personnes perd environ $1,500 Chaque année, des sommes considérables sont gaspillées à cause des aliments jetés. En 2022, 12,81 milliards de ménages américains ont connu une situation d'insécurité alimentaire à un moment donné, alors même que des produits alimentaires restaient inutilisés.

Technologie désormais contribue à combler le fossé entre les excédents et les besoins. Les outils mobiles, d'IA et d'IoT améliorent le suivi des stocks et clarifient dateset adapter l'offre à la demande locale afin de réduire le gaspillage.

• Découvrez comment les chiffres nationaux influencent votre budget et vos choix quotidiens.
• Comprenez comment une gestion des stocks plus intelligente et des dates de péremption plus claires permettent de maintenir davantage d'articles en circulation.
• Découvrez comment les solutions communautaires transforment les surplus en ressources accessibles, et non en déchets.

Pour en savoir plus sur les stratégies nationales et les partenaires qui œuvrent à réduire de moitié les pertes d’ici à 2030, consultez le site web suivant : centre de ressources national pour des données et des outils pratiques que vous pouvez utiliser dès aujourd'hui.

Les meilleures applications de réduction du gaspillage alimentaire à essayer aujourd'hui

Essayez ces outils populaires pour transformer vos restes en repas rapides et économiques.

Trop beau pour partir Cette plateforme permet aux restaurants, cafés et boulangeries de vendre des « sacs magiques » à prix réduit. L’inscription est gratuite et vous pouvez indiquer vos besoins alimentaires. C’est un moyen simple d’éviter le gaspillage alimentaire tout en soutenant les commerces locaux.

Flashfood Ce service vous met en relation avec les supermarchés participants pour vous permettre d'acheter des produits alimentaires en surplus avec une réduction allant jusqu'à 50%. Remarque : des frais de service de 5% s'appliquent clairement au moment du paiement.

1. Huile — Partagez les objets dont vous n'avez plus besoin avec vos voisins ; options de bénévolat et niveau de soutien payant pour recevoir des alertes plus rapides.
2. Zéro déchet — Numérisez les reçus et les codes-barres pour suivre les articles, programmer des rappels de date d'expiration et planifier les repas.
3. Bouffe — L'IA analyse les habitudes d'achat, suggère des recettes et crée des listes de courses ; des dizaines de milliers d'articles sont enregistrés.
4. Cuisine — Filtrez des milliers de recettes selon les besoins : numérisation des reçus et alertes de date d’expiration.
5. Oh, une pomme de terre — Scannez jusqu'à quatre articles avec votre appareil photo pour obtenir des idées de recettes et des listes de courses.
6. Karma — Sélectionner précisément les surplus alimentaires des restaurants et des grossistes ; des millions de repas sauvés.

FoodCloud Ce système permet aux entreprises de mettre en vente leurs invendus afin que les associations caritatives puissent les récupérer. Il permet ainsi de redistribuer rapidement les surplus des magasins aux personnes qui en ont besoin.

À retenir rapidement : Utilisez les plateformes de bons plans pour faire des économies rapidement, et les outils de gestion des stocks ou d'intelligence artificielle pour suivre les produits dans votre réfrigérateur et planifier vos recettes. Ensemble, ces services vous aident à économiser de l'argent, à adopter de meilleures habitudes et à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.

Comment choisir l'application adaptée à vos habitudes et à vos objectifs

Le choix du bon outil dépend de vos habitudes d'achat, de cuisine et de vos souhaits en matière d'économies. Commencez par définir votre objectif principal : des économies rapides ou de meilleurs systèmes à domicile. Cela vous permettra de réduire rapidement vos options.

Pour économiser rapidement : outils de déstockage près des restaurants et supermarchés

Trop beau pour partir, Flashfood, et Karma Flashfood vous permet de profiter de réductions sur vos repas ou vos courses à proximité d'un magasin ou d'un restaurant. Flashfood peut réduire les prix jusqu'à 50% (attention aux frais de service de 5%), tandis que Karma vous permet de choisir vos repas précisément.

Pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison : outils de gestion des stocks, de suivi des dates de péremption et de planification des recettes

NoWaste, Nosh, Kitche et Oh A Potato vous aident à suivre les dates de péremption, à créer des listes et à transformer les restes en recettes. Choisissez une application avec lecture de codes-barres et notifications claires de date limite d'achat si vous oubliez ce qu'il y a dans votre frigo.

1. Faire correspondre les fonctionnalités aux habitudes : Des rappels clairs en cas d'oubli ; des recettes faciles si vous aimez parcourir les menus.
2. Considérer le contrôle par rapport à la surprise : Choisissez Karma pour le choix ou Too Good To Go pour le rapport qualité-prix et les sacs surprises.
3. Commencez petit : Essayez un outil pour économiser de l'argent ou organiser votre cuisine, puis ajoutez-en un autre lorsque vous serez prêt.

Au-delà des applications : des solutions intelligentes pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison et dans votre communauté

La technologie n'est pas le seul facteur indispensable : de simples habitudes à la maison et des partenariats locaux permettent d'éviter le gaspillage d'objets en parfait état. Commencez par vous familiariser avec la signification des étiquettes pour ne pas jeter vos affaires prématurément.

Lire correctement les dates : dates limites de vente, dates de péremption et dates de durabilité minimale sans confusion

Vendre jusqu'à aide les magasins à faire tourner leurs stocks. À consommer de préférence avant le signale une qualité optimale, pas la sécurité. Expiration Pour les produits périssables, la date limite de consommation est primordiale. En cas de doute, vérifiez l'odeur, la texture et l'apparence avant de jeter.

Achetez et cuisinez les fruits et légumes « moches » pour réduire le gaspillage et faire baisser les prix.

Choisissez des fruits et légumes difformes à prix réduit pour alléger votre budget courses et favoriser la consommation. Cuisinez des recettes simples à base de fruits et légumes imparfaits pour varier les repas et faire des économies.

Donnez, compostez et utilisez des technologies comme l'IA et l'IoT pour suivre et réduire les déchets.

Donnez vos surplus à des associations locales ; de nombreuses entreprises bénéficient d’avantages fiscaux tout en aidant leur communauté. Lancez-vous dans le compostage domestique ou inscrivez-vous à un programme municipal pour transformer vos déchets en terreau.

• Prenez une brève note d'inventaire pour voir ce qui doit être utilisé prochainement.
• Programmez des rappels pour vérifier les dates d'expiration avant vos grosses virées shopping.
• Utilisez l'IA et l'IoT lorsqu'ils sont disponibles pour prévoir les besoins et réduire la surproduction.

Les petits changements s'accumulent : Cuisinez un plat à base de restes chaque semaine, discutez avec les commerces locaux des dons possibles et célébrez les économies réalisées et l'impact positif que vous avez sur la communauté.

Conclusion

Un simple geste aujourd'hui, comme choisir un organisateur de cuisine ou un outil pour sauver les repas, peut faire une différence mesurable au fil du temps.

Les initiatives américaines visent à réduire de moitié les pertes d'ici 2030.Les outils présentés ici vous aident à optimiser vos ressources. Commencez par une application adaptée à votre routine et prenez une habitude simple : notez les ingrédients que vous avez déjà et utilisez-les avant leur date de péremption.

Si vous cuisinez pour une famille, programmez des rappels partagés pour que chacun puisse finir ce qui est entamé. Notez les aliments dans votre réfrigérateur, prévoyez des repas rapides avec ce que vous conservez et alternez quelques listes de favoris pour gagner du temps et faire des économies.

Pour plus de contexte sur les études et les caractéristiques de conception qui influencent les résultats concrets, voir des études plus vastes et des résultats de programmesLa première étape, et la plus importante, est celle que vous franchissez aujourd'hui : les utilisateurs qui optent pour la simplicité constatent des progrès constants pour leur foyer et leur communauté.